JOUR 1 – arrivée Pula

Pula est une ville avec une riche histoire et de nombreux monuments culturels. C’est aussi la plus grande ville de la péninsule d’Istrie, une ville d’une beauté exceptionnelle,  d’une forte culture avec un long passé tumultueux. Notre guide local vous découvrira tout les secrets de la ville et vous iniciera à la gastronomie locale.

JOUR 2 – Visite d’Istrie – Les cités mediavales et pittoresuqes

D’un côté, sa mer cristalline, son littoral préserve et ses petits ports de pêche pittoresques, qui font partie de son charme méditerranéen, de l’autre, les cites médiévales pittoresques dispersé dans les intérieurs montagneux. Réputé pour la qualité de sa cuisine, la péninsule d’Istrie vous offre une large gamme de spécialités et des vins, dont les plus connues sont les plats aux truffes, un champignon mystérieux, découvert dans les profondeurs des forêts d’Istrie. Départ à Opatija, lieu de vacances estival et hivernal de la noblesse austro-hongroise.

JOUR 3  –  Parc national de Plitvice – Zadar

Visite de parc des lacs de Plitvice, inscrit au patrimoine mondiale de l’UNESCO est le plus connu et le plus visité parmi les huit parcs nationaux de Croatie. Au milieu d’une forêt dense sont répartis 16 lacs de rêve qui sont liés par d’innombrables chutes d’eau très spectaculaires. Cette région aux portes des Balkans offre une atmosphère dépaysant et des spécialités culinaires typiques très différentes de la cuisine méditerranéenne. Départ vers la ville de Zadar.

 JOUR 4- Ville de Zadar – Trogir

Visite guidée de la ville Zadar, une ville aux origines antiques disposant du plus grand forum romain fouillé sur la partie orientale de l’Adriatique et de magnifiques églises romanes. Départ à Trogir, une petite ville harmonieuse. Le vieux noyau de la ville, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, est un vrai trésor pour les amateurs d’œuvres d’art, d’édifices renaissance et baroque et de petites églises.

JOUR 5  – Atelier-cuisine dalmate à Trogir

Rencontre avec notre chef-cuisinier sur le marché de Trogir où vous choisierez parmi les produits frais les ingrédients de votre repas. Sur la terasse ombragée de notre hôte, préparation d’un plat traditionnel dalmate que nous partagerons ensuite tous ensemble dans une ambiance conviviale. Dans l’après-midi, vous pouvez flâner à Split,  cette ville extraordinaire. Après avoir vu un péristyle digne des Césars, mausolée d’un empereur romain, les sphinx importes d’Egypte, boirez un café dans un temple antique…

JOUR 6  – Dubrovnik

Vous découvrirez la Splendide Dubrovnik classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. La ville d’une histoire politique et culturelle unique, Dubrovnik est célèbre pour sa beauté et elle est une des villes les plus attrayantes de la méditerranée.

JOUR 7 – Dubrovnik – visite guidée et Lokrum

Visite guidée de la ville de Dubrovnik, avec notre guide local. Dans l’après-midi vous pouvez visiter l’îlot de Lokrum, Un petit paradis de nature nous attend juste à côté. Réserve forestière spéciale qui se trouve sous la protection de l’UNESCO. Lokrum est l’endroit préferé pour les baignades, si près de la ville. N’oubliez pas à profiter aussi de la gastronomie locale! A la fois simple, la base de la cuisine de Dubrovnik est l’huile d’olive fine, les herbes et les produis locaux, un paradis simple et juteux pour le palais. 

JOUR 8 – Départ

Vous déposez la voiture de la location sur l’aéroport de Dubrovnik. Départ.